Soltész Egri Kékfrankos Grand Superior - Die Essenz des Nagy-Eged

Mit dem Egri Kékfrankos Grand Superior aus der Einzellage Nagy-Eged Dűlő präsentiert das Weingut Ostoros eine außergewöhnliche Interpretation der ungarischen Parade-Rebsorte. Dieser Rotwein verkörpert alles, was die Region Eger auszeichnet: historische Tiefe, geologische Besonderheit und handwerkliche Präzision. Die Einzellage Nagy-Eged, weithin als eine der spannendsten Weinlagen Ungarns anerkannt, erhebt sich majestätisch über Eger und bringt auf vulkanischem Riolittuffstein mit braunem Waldboden Trauben hervor, die voller Ausdruckskraft und aromatischer Tiefe sind.

Im Glas zeigt sich der Grand Superior in einem klaren, dunklen Rubinrot. Das Bouquet ist intensiv und reif: rote Beeren, reife Sauerkirschen, Hagebutte und getrocknete Preiselbeeren treffen auf elegante Nuancen von Zedernholz, schwarzem Pfeffer und geröstetem Kaffee. Der zwölfmonatige Ausbau in 225-Liter-Fässern aus zweitbelegtem Eichenholz verleiht dem Wein eine seidige Würze, die sich harmonisch in das Gesamtbild einfügt.

Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine strukturierte Eleganz. Die Tannine sind fein, aber präsent, die Säure lebendig und perfekt eingebunden. Mit zunehmender Belüftung entfaltet sich die volle Bandbreite seiner Aromen - ein Paradebeispiel dafür, wie großartig Kékfrankos sein kann, wenn Lage, Klima und Kellerarbeit im Einklang stehen. Dieser Wein ist nicht laut - sondern tief, vielschichtig und spannungsvoll.

Die Trauben wurden im Oktober sorgfältig von Hand gelesen, anschließend bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Durch tägliches Umpumpen während der Mazeration wurde eine optimale Extraktion erreicht. Danach reifte der Wein ein Jahr lang in kleinen Holzfässern, bevor er in die Flasche kam, wo er sein Potenzial weiterentwickeln kann.

Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, Kalbsleber oder einem perfekt gebratenen Burger mit würzigem Käse. Er zeigt sich am besten bei 16-18 °C und entfaltet sein ganzes Potenzial mit etwas Geduld im Glas. Ein Wein für besondere Momente - und für Liebhaber charakterstarker, trockener Rotweine mit Tiefgang.