Soltész Delelő Cuvée Superior - Kraft, Eleganz und Balance in vollendeter Harmonie

Mit dem Delelő Cuvée Superior bringt das traditionsreiche Weingut Ostoros einen Rotwein auf die Flasche, der die Kraft des Cabernet Sauvignon, die Eleganz des Merlot und die lebendige Frucht des Zweigelt auf meisterhafte Weise vereint. Die Trauben stammen aus den malerisch gelegenen Weinbergen rund um Eger, Ostoros und Novaj, wo die Reben auf mineralstoffreichem braunen Waldboden über vulkanischem Riolit-Tuff gedeihen - ein Boden, der den Weinen der Region ihre charakteristische Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht.

Die Cuvée setzt sich zusammen aus Cabernet Sauvignon, der die strukturelle Basis liefert, Merlot, der für samtige Fülle sorgt, und Zweigelt, der mit seiner roten Frucht und feinen Würze das Aromenspektrum aufhellt. Bereits im Glas kündigt sich mit tiefdunklem Rubinrot und violetten Reflexen ein facettenreicher Genuss an. In der Nase entfalten sich reife Waldbeeren, schwarze Johannisbeere und dunkle Kirsche, unterlegt von Zedernholz, Vanille und einem Hauch Tabak.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, fest und doch geschmeidig. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, die Säure lebendig und fein austariert. Die Aromen der Nase setzen sich fort: reife Früchte, dunkle Schokolade, Gewürze und feine Röstaromen ziehen sich bis in das lange, elegante Finale.

Die Vinifikation erfolgte mit größter Sorgfalt. Nach der kontrollierten Gärung in Stahltanks, unter regelmäßiger Umwälzung zur optimalen Extraktion, wurde der Cabernet Sauvignon für 14 Monate in neuen 225-Liter-Fässern aus ungarischer Eiche ausgebaut. Merlot und Zweigelt reiften ausschließlich in Edelstahl, um ihre fruchtige Frische zu bewahren.

Serviert bei 16-18 °C, passt der Delelő Cuvée Superior hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, herzhaften Schmorgerichten, Wild oder Desserts mit dunkler Schokolade. Er besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von bis zu 10 Jahren - ein charaktervoller Wein, der Tiefe und Trinkfreude auf ideale Weise verbindet.