Die Kellerei investiert kontinuierlich, um nicht nur die Qualität der Weine zu verbessern, sondern auch auf Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit zu achten.
Das Unternehmen betont die Bedeutung der Qualitätskontrolle, die durch ihre Preise bei nationalen und internationalen Weinwettbewerben bestätigt wird. Obwohl die Lebensmittelsicherheitsrisiken des Weins gering sind, achtet OSTOROS auch auf andere Qualitätsrisiken. Das Unternehmen verfügt über ein effektives Qualitätsmanagementsystem und Rückverfolgbarkeit, das zur Reduzierung der Lebensmittelsicherheitsrisiken und zur Verbesserung der Gesamtqualität beiträgt.

Die Kellerei kann stolz auf ein breites Sortiment an Weinen sein, die aus eigener Traubenernte hergestellt werden. Mit dem Konzept "vom Weinberg bis zum Tisch" überwacht das Unternehmen den gesamten Prozess, auch aus lebensmittelsicherheitstechnischen Gründen. Die Auswahl und Messung der Traubenrohstoffe ist ein wichtiger Bestandteil der Weinherstellung, und das Unternehmen unternimmt alles, um sicherzustellen, dass gesunde, technologisch reife Trauben für die Weine verwendet werden.

Der Einsatz moderner Technologien und Ausrüstungen während des Weinherstellungsprozesses erhöht die Kosten- und Energieeffizienz des Unternehmens. Die OSTOROS Familienkellerei engagiert sich für Nachhaltigkeit und unterstreicht dies durch die Verwendung geografischer Herkunftsangaben und Ursprungsschutz. Geschützte Herkunftsweine wie der Egri Bikavér oder der Egri Csillag spiegeln nicht nur die Merkmale des Weinbaugebiets wider, sondern tragen auch Traditionen weiter, die von OSTOROS weiterentwickelt werden.

Die moderne Ausstattung und Technik der Kellerei ermöglicht nicht nur die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine, sondern auch wirtschaftliche, ökologische Nachhaltigkeit und effizientere Arbeitsabläufe. Die OSTOROS Familienkellerei ist nicht nur ein Weinproduzent, sondern auch eine wegweisende Kampagne, die in Bezug auf Qualität, Nachhaltigkeit und Traditionen vorangeht. Das Unternehmen vereint erfolgreich moderne Technologie und Traditionen und schafft damit einzigartige und angesehene Weine auf dem Markt.